妈妈的菜作文？星期天，妈妈准备做我最喜欢吃的红烧狮子头，我坐在一旁认真地看妈妈是怎样做这道菜的。妈妈先将买来的肉末放入盆里，加入姜末，用筷子向一个方向搅拌。接着，她又将准备好的火腿、香菇、黑木耳等，还有两包面包粉一同放入盆中进行搅拌，很快就搅成了一个大肉团。点火，锅内加食油，油热后，那么，妈妈的菜作文？一起来了解一下吧。
放学铃声响起，我迫不及待地跑回家，远远就闻到了厨房里飘来的阵阵香味。推开家门，只见妈妈正专注地准备着晚餐，她的身影在厨房里忙碌着。
“妈妈，今天做什么好吃的？”我兴奋地问道。
妈妈抬起头，温和地笑了笑说：“今天我们做番茄炒蛋，你看，妈妈先磕碎了鸡蛋，把蛋清和蛋黄搅拌均匀。”她一边示范一边解释。
“为什么要先搅拌呢？”我好奇地问。
“搅拌可以让蛋液更加均匀，这样炒出来的蛋才会更加美味。”妈妈耐心地回答。
紧接着，妈妈又将番茄切成小块，准备工作完成后，她开始动手炒菜。她先打开油烟机，点燃煤气灶，再将炒锅放上，倒上适量的油，然后放入葱姜爆香。
“妈妈，为什么要等油烧开再放菜呢？”我再次发问。
“这是因为等油烧开了，可以更好地去除食材中的多余水分，这样炒出来的菜才会更加鲜美。”妈妈笑着解释。
油烧开后，妈妈轻轻将蛋糊倒入锅中，用铲子快速翻炒，不一会儿，蛋糊便成了一块大大的蛋饼。妈妈将蛋饼切成小块，盛入盘中备用。
随后，她再次在锅里倒入少许油，等油热后放入番茄块，翻炒至半熟，加入调料，再将蛋块放进去，翻炒均匀。
“妈妈，这个过程听起来好复杂啊！”我惊讶地说。
“其实炒菜也需要技巧，多练习几次，你也会做得很好的。”妈妈鼓励地说。
妈妈的拿手好菜作文400字如下：
妈妈的拿手菜
妈妈是一位“超级大厨”之所以手艺如此好，是因为她曾经旅游了大江南北。其中，她的拿手好菜便是——蛋炒饭。
为了满足我这个“小吃货”无尽的欲望，妈妈一直在不停地变换花样地做蛋炒饭。迄今，我所知道的已经变换了五次。最初，她炒饭的方法是通用的：先在油锅表层倒一层油，把白米饭倒扣进去，再打碎两个蛋，把它们的蛋黄、蛋清搅拌到白米饭里，炒的时候加少许盐、胡椒粉。大约十分钟后，一锅色香味俱全的炒饭便出炉了。
这样的吃法一直延续到我上小学，以致于把我吃成了一个名符其实的“小胖”随着时间的变迁，单纯的炒饭已不能满足我。于是，妈妈开始推陈出新：第一次的改变是加了碎葱。之后第二次再加火腿肠丁。第二次的改变十分合我的胃口，一直伴我走过了小学六年。时光荏苒，我小学毕业了。
步入初中，将要面临周练、月考、期中期末考的我却没有丝毫紧张感。正是这错误的认知，致使我在第一次周练中严重发挥不佳。回到家，我一屁股坐在沙发上，用抱枕捂住脸，泪如涌泉般流淌下来。见到我如此伤心，妈妈没有说话，一头便钻进厨房。
待我平静了一会以后，她出来说：“祺祺！吃晚饭了！”我一下就闻到浓郁的蛋炒饭香。
在日常学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？下面是我精心整理的妈妈炒菜作文，希望能够帮助到大家。
妈妈炒菜作文1
今天中午，我准备跟妈妈学做一个荷包蛋,女孩子嘛，学会做饭是一件好事。于是，我一跟老妈商量了妈妈毫不犹豫的答应了。
我叫老妈在旁边指挥，我来做！
首先，我到冰箱里拿了一个鸡蛋，把蛋敲碎，倒在锅里。最开始我以为把蛋倒在锅里是一件N档次简单的事情，可做起来，我却手忙脚乱。由于我的动作太缓慢，蛋清和蛋黄都滴到了厨柜上。555~~第一个鸡蛋报废了！！~~
第二次的时候我有经验了，蛋壳一碎我就接在锅上，把蛋黄和蛋清倒进锅里。不知道怎么办的我把蛋清弄得乱七八糟，这时妈妈叫我用铲子，我马上拿起铲子学着妈妈炒菜的样子把荷包蛋铲了几，因为没技术差点把荷包蛋给铲出来了，就这样直到妈妈告诉我荷包蛋可以了。最后，我做了个四不像的“荷包蛋”。现在我宣布！！！史上最“棒”的“荷包蛋”诞生了！！！
通过这次抄蛋，我更加体会到了妈妈的辛劳。厨房的温度是多么高啊，我才站了10多分钟，就已经满头大汗了，妈妈一站就十几年，那是多么辛苦啊！每次妈妈出来都是大汗淋漓，豆大的汗珠缓缓从她的额头上流下来……
我还要学会抄更多的菜，才能更好的帮助妈妈了。
妈妈的拿手菜——美味的炒饭
妈妈的拿手好菜是炒饭，尤其是那几道令人难以忘怀的炒饭，每一次品尝都让我心满意足，洋溢着满满的幸福。
一、牛肉炒饭
妈妈的牛肉炒饭堪称一绝。她精心挑选新鲜的牛肉，搭配白亮晶莹的米饭和大把大把的葱花，再淋上乌漆抹黑的酱油，经过妈妈的巧手拌炒，一盘油油亮亮、香喷喷的牛肉炒饭便呈现在眼前。每一口都能品尝到牛肉的鲜嫩和米饭的香糯，仿佛置身于广阔的草原，心胸也随之开阔起来。这牛肉炒饭，真可谓是“人间美味”。
二、鲔鱼炒饭
妈妈的鲔鱼炒饭同样令人赞不绝口。她选用优质的鲔鱼，与米饭一同炒制，使得每一粒米饭都包裹着鲔鱼的鲜美。吃到嘴里，粒粒分明，口感极佳。仿佛能感受到大海的波涛汹涌，品味到大海的广阔与丰富。这样的好味道，总能让人心旷神怡，回味无穷。
三、什锦炒饭
妈妈的什锦炒饭更是别有一番风味。她总是发挥巧思，将唾手可得的食材如新鲜的章鱼、Q弹的虾仁、有嚼劲的花枝等加入炒饭中，再撒上翠绿如玉的葱花和芹菜，使得这道炒饭色彩缤纷，营养均衡。每一口都能品尝到不同的食材带来的口感享受，真是一道澎湃不已、叫人无所挑剔的炒饭。
无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我精心整理的妈妈炒菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
妈妈炒菜作文1
母亲，多么伟大的一个人。人人都说母爱如海，父爱如山。在我的记忆里，为我们这个家庭付出最多，努力最多的人就是母亲了。
我的母亲虽然没有多少文化，但她却教给了我很多很多做人的道理。
还记得那是一个夏天的午后，我正坐在院子里玩耍。妈妈说她要出去买东西让我乖乖的在家里等着。我看着妈妈从包里拿出很多钱来，我脑子里闪现出了一个念头，偷钱！妈妈走了以后，我偷偷的来到妈妈的卧室，把妈妈的包翻了出来。我拿出了一张十块的钱。我面红耳赤，紧张地望着周围看有没有人发现我。我匆匆的走出门，来到了我的房间，我把十块钱放在我的存钱罐里又匆匆忙忙的出去了。不一会儿，妈妈回来了。我紧张的看着妈妈，生怕妈妈会发现我偷了她的钱，我紧张的满头大汗。不久，妈妈出来了，妈妈问我"你是不是偷拿了我的钱。〃我小声的说"是。"我本以为妈妈会大骂我一顿或是狠狠地揍我一顿，但她并没有这么做，妈妈温柔的对我说"偷了钱不要紧，重要的是勇于承认错误，并且要改正这个错误。
以上就是妈妈的菜作文的全部内容，1. 续写作文:晚上,吃过了妈妈做的美味佳肴后 我的妈妈她最会做菜,我也喜欢吃妈妈做的菜。妈妈会做很多菜,比如:青椒肉丝、肉片汤、粉丝、玉米籽、土豆泥……但妈妈做的最好吃的菜,那当然是好吃的、香喷喷的回锅肉了! 妈妈先放一些油在锅里,再放几粒花椒。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
