做蛋炒饭作文400字？首先，我打了两个鸡蛋，再用筷子小心地搅拌。平时看妈妈轻轻松松就把鸡蛋打得均均匀匀，而我却花了九牛二虎之力才基本把蛋清和蛋黄混在一起。看来，看上去简单的事，做起来也很难啊！接着，我小心翼翼地切了一些葱花——实际上是切成了长短不一的葱段。然后，我生起火，在锅里倒上入适量的油，待油烧热了直冒青烟，那么，做蛋炒饭作文400字？一起来了解一下吧。
周末，阳光透过窗户轻柔地洒在房间里，我心血来潮，决定自己动手做一次蛋炒饭，让爸爸妈妈尝尝我的手艺，给他们一个小惊喜。
说干就干，我迅速准备好米饭、鸡蛋、火腿肠、葱花等食材。我拿起一个鸡蛋，在碗边轻轻一磕，本想顺着裂缝把蛋壳掰开，让蛋液顺利流进碗里，可这鸡蛋就像个倔强的小娃娃，怎么都不肯乖乖就范。我稍微用力一掰，结果蛋液“哗啦”一下全溅了出来，不仅洒在了碗边，还溅到了我的手上。我手忙脚乱地擦掉手上的蛋液，又重新拿了个鸡蛋，小心翼翼地再次尝试，好不容易才把它搅拌均匀。
接着，我打开炉灶，往锅里倒油。不一会儿，油开始微微冒烟，我知道油热了。我端起搅拌好的鸡蛋液，心里有些忐忑，但还是鼓起勇气把它倒进锅里。只听“噼里啪啦”一阵响，油星子像一群调皮的小精灵，四处飞溅。我吓得赶紧往后退，差点把锅铲都扔了，心脏也“砰砰”直跳，仿佛要跳出嗓子眼儿。等声音小了一些，我才壮着胆子慢慢上前，用锅铲小心翼翼地翻炒鸡蛋。鸡蛋在锅里渐渐凝固，散发出诱人的香气，我这才松了一口气，把它盛出来备用。
然后，我把米饭倒进锅里。这米饭刚下锅，就像团在一起的小疙瘩，紧紧抱成一团，怎么都炒不开。我使劲用锅铲按压、翻炒，手臂都有些发酸了，可米饭还是不听话。
今天我突发奇想，想自己做一回蛋炒饭，我和妈妈说了，妈妈非常高兴，妈妈对我说：“好吧，今天，我就让你自己做一回蛋炒饭！”然后，我让妈妈给我准备了两个蛋和一碗饭。我打开煤气灶，往锅里放了一些油，不一会儿，油就在锅里噼里啪啦的响了起来，我就把两个蛋敲到锅里，用铲子稍微的炒了几下，然后，我把事先准备好的饭倒进锅里，连忙炒了几下，又放了小半碗的水，还加进去一些盐，洒了点葱花在饭里，又炒了几下，这时，蛋炒饭的香味扑鼻而来，我又把麻油和味精加了进去，又炒了一下，再关了煤气，拿了一只盘子，把香喷喷的饭盛进盘子，然后我马上拿了一把勺子品尝我亲手做的蛋炒饭，啊，真香啊！我赶快把盘子拿到妈妈那儿，让妈妈快点尝尝，妈妈尝了一口开心说：“味道真不错！”我听了心里喜滋滋的！
爸爸最拿手的一道菜是蛋炒饭。爸爸做的蛋炒饭，色香味俱全，非常好吃。
爸爸做的蛋炒饭，和妈妈做的蛋炒饭不同，爸爸做的一闻就香味扑鼻，和扬州炒饭的味道十分相似。
爸爸做的蛋炒饭和扬州炒饭的颜色不一样，扬州炒饭的米饭是白色的，而我爸爸的米饭像极了咖喱饭的颜色。
爸爸的蛋炒饭的做法十分简单。就是先把蒸好的白米饭取出来了，接着，再打两颗鸡蛋，搅拌均匀，然后把白米饭和鸡蛋拌在一起，翻拌均匀，在上锅炒，在炒的这个过程中倒入适量的酱油。这样加上酱油做的蛋炒饭，味道会更加鲜美，最好出锅装盘，还可以，在上面撒上一点黑芝麻。
做法不同，味道也不一样，拿一个勺子，不管三七二十一尝一口，只听见“啊--的一声，好烫！好烫！听见爸爸妈妈的笑声：“女儿啊！品尝东西要细品才有味道，--我试了一下，还真是这样，不一会儿，一盘全被我吃少光了。
啊！爸爸做的蛋炒饭真是舌尖上的美味啊！
今天，老师给我们布置了一项有趣的家庭作业——回家自己炒一碗鸡蛋饭。回家的路上，我就回想着妈妈平时是怎么做的，到了家，马上撸起袖子开工。
首先，我打了两个鸡蛋，再用筷子小心地搅拌。平时看妈妈轻轻松松就把鸡蛋打得均均匀匀，而我却花了九牛二虎之力才基本把蛋清和蛋黄混在一起。看来，看上去简单的事，做起来也很难啊！接着，我小心翼翼地切了一些葱花——实际上是切成了长短不一的葱段。然后，我生起火，在锅里倒上入适量的油，待油烧热了直冒青烟，就赶紧把鸡蛋作文吧液倒了进去。“嗤——”地一声，锅里冒起一层白色的油烟，飞溅的油落在我手上，疼得龇牙咧嘴。油烟散去，鸡蛋液变成了黄色的蛋花。我手忙脚乱，赶紧用锅铲上下翻动，把蛋花弄碎。接下来，我把一碗米饭倒了进去，用锅铲反复翻炒，蛋和米饭炒匀。最后，我撒上一些盐和葱花，来回翻动几次，美味可口的蛋炒饭就大功告成了。鸡蛋金黄，葱花翠绿，米饭油亮，香气直往鼻子里窜。
我盛了一碗，美美地吃着。哇，实在太好吃了。这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，更懂得了享受自己的劳动。
在色彩斑斓的记忆长河里，有着许许多多曾发生过的事情。今天，我就为大家讲一讲我的故事。
那是发生在一个炎热的夏天，我的爸爸妈妈都上班去了，只有我一个人在家，于是我只好自己做饭吃了。
中午12：00整，只听见闹钟响了，我就开始动工了，我看了看电饭锅里的饭，勉勉强强还够我一个人吃，在看看鸡蛋只剩下一个了，我只好将就着用了。我先把锅点燃，再放上一点油，又把鸡蛋打碎放进锅里，只听一声响，我急忙把饭放进去，用铲子在锅里铲了几下。这时我看看钟，已经12：30了，于是我赶忙打开电视机，看我喜爱的动漫电影去了，时间一点一点的过去了，直到我闻到一股胡味，呀！糟了，锅里还炒着我的蛋炒饭呢！这次完了，饭全胡了。就将就着吃吧，怎么没有味道呀！我又忘放盐了，这令我太失望了。
中午1：00整，吃着自己的蛋炒饭，心里又喜又悲，因为这是我第一次炒，没有经验。通过这一次的教训，让我知道做事要认真，不能三心二意，必须要一次性做完，一次性做好。这次的第一次充满了乐趣，使我难以忘怀。
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