砂锅鱼头作文？鲜而不腥，肥而不腻，汤汁乳白，原汁原味是这里鱼头汤独有的特色。这美味的砂锅鱼头汤不但味美，而且有益身心健康。这里盛传着有这样一首民谣：“小孩喝了鱼头汤，头脑灵光光；女士喝了鱼头汤，皮肤白又靓；先生喝了鱼头汤，思路更宽广。”我一碗接着一碗地品尝着美味的砂锅鱼头汤，心想，今天到天目湖晚餐，真是明智的选择啊！望采纳！！那么，砂锅鱼头作文？一起来了解一下吧。
星期天，妈妈准备做我最喜欢吃的红烧狮子头，我认真地看妈妈是怎样做这道菜的。
妈妈先把买来的肉末放入盆里，加入姜末、用筷子向一个方向搅拌，接着又将准备好的火腿、香菇、黑木耳等，和面包粉两包，一同放入盆中进行搅拌。很快就搅成了一个大肉团。再点火，锅内加食油，油热了，将肉团平均分成四份，团成球形，放入油中煎炸。这时就听见“噼里啪啦”地响开了。妈妈熟练地用筷子翻动肉团，不一会儿，肉团的个儿慢慢变小了，颜色变成金黄色。还散发出浓浓的肉香味。肉丸子炸好后，放入碗中，加入各种调料和少许水，进蒸锅15分钟后，将碗中的四个丸子扣在盘子里。
吃着香喷喷的狮子头，回忆妈妈烧菜的过程。我觉得我学习辛苦，而妈妈做饭更辛苦。
在日常学习、工作抑或是生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。那要怎么写好作文呢？下面是我精心整理的我喜欢的一道菜作文 ，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
我喜欢的一道菜作文 1
平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。
青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。一曲终了，收尾确是锅铲的一阵“掺合”，致使到了盆子里，样子就不怎么优雅了。但绿始终是绿，清始终是清，于是在水晶碗碟中，就又恢复了美丽的姿态了。
没有辣、酸、咸那样强烈的味觉，也没有红烧鱼头、糖醋排骨那般诱人的姿态，青菜淡汤就是平凡、朴素，但又在水的基础上加上了属于自己的鲜美与清新，所以在我的菜谱上，就略胜一筹了。不是吗?等青菜到烧熟之时加上水，放上味精就可以出炉，不正是现代人所追求的简约风格吗?
我们的生活也应和淡汤一样，“淡薄明智，宁静致远”，平平淡淡中拥有自己的滋味，去细细地品尝，往往能发现其中的宝贵来，简简单单、明明白白，何必要做足了五味杂陈，去闹个轰轰烈烈呢?珍惜自己已经拥有的，追求有可能的，而不是理想太远大，到头来还是空空一场，做一碗平淡的汤，做一个平淡的人。
色香味俱全，舌尖上的盛宴
当一道菜肴摆放在你的面前，你是否曾被其浓郁的色泽、诱人的香气和令人垂涎的滋味所震撼？一道菜，不仅仅是果腹的必需品，更是一门精湛的艺术，它凝聚了美食家的心血与创造，唤醒我们的味蕾，愉悦我们的身心。
视觉的盛宴，赏心悦目
色泽是菜肴的第一印象，它决定了菜肴的卖相和食欲感。色彩搭配得当的菜肴，让人赏心悦目。比如，鲜艳的番茄与翠绿的青椒交织，红配绿的经典配色，令人食欲大增。清蒸的鱼肉洁白如玉，点缀着葱姜蒜末，黑白绿相间，勾勒出一幅精致的画卷。
嗅觉的诱惑，沁人心脾
香气是菜肴的另一大魅力。当菜肴端上桌，热气腾腾，香气四溢，沁人心脾。蒜蓉炒青菜的浓郁蒜香，令人胃口大开；红烧肉的醇厚酱香，让人垂涎三尺；清蒸鱼的鲜美鱼香，令人回味无穷。这些诱人的香气，瞬间俘获我们的嗅觉，激发我们的食欲。
味觉的享受，齿颊留香
菜肴的灵魂在于味道。一口下去，咸、甜、酸、辣、鲜五味调和，层次丰富，口感绝佳。酸汤鱼的酸爽开胃，令人胃口大开；糖醋排骨的酸甜可口，老少皆宜；麻辣小龙虾的麻辣鲜香，让人欲罢不能；清蒸大闸蟹的鲜美细嫩，齿颊留香。每一口都是一次味蕾的盛宴，让人回味无穷。
如何制作一道色香味俱全的菜肴？
要想制作出一道色香味俱全的菜肴，需要一定的技巧和经验。
每一餐桌上的美味佳肴都承载着不同的情感和故事，而对于我而言，我最钟爱的菜品，当属母亲亲手烹制的妙炒饭。这道菜肴不仅是一份味觉盛宴，更是凝聚着舐犊情深的亲情与无私奉献的母爱。
犹记儿时，每次放学回家，扑鼻而来的便是炒饭的香气。那一粒粒金黄饱满的米饭，在锅中翻滚跳跃，伴随着葱花、鸡蛋和各种蔬菜的清香，令人垂涎欲滴。待母亲将炒饭盛入碗中，晶莹剔透的米粒上还点缀着翠绿的豌豆和橙黄的胡萝卜，煞是好看。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一勺炒饭送入口中。米粒软糯适中，每一粒都包裹着酱油的鲜咸和鸡蛋的香嫩，加上蔬菜的清甜和葱花的点缀，形成了一场味蕾上的交响曲。嚼过后味留香，让人回味无穷。
除了味道之外，母亲的妙炒饭更让我动容的是它背后蕴含的深情。每次母亲炒饭，都倾注了全部的心力。从挑选食材到清洗切配，每一步都一丝不苟。她总是先将米饭蒸熟，再用酱油、盐和胡椒粉腌制，使每一粒米饭都入味。炒制时，她会耐心翻炒，直到米饭粒粒分明，金黄酥脆。
我曾偷偷地问过母亲，为何她的炒饭如此美味。母亲只是笑了笑，说：“因为我想让你吃得开心，吃到妈妈的爱。”那一刻，我明白了，母亲的炒饭不仅仅是一道菜肴，更是她对我的爱与呵护。
随着年龄的增长，我离家求学，很少有机会吃到母亲亲手做的炒饭。
1. 作文写一道菜 1200字左右
我最喜爱的一道菜
--------砂锅鱼头汤
从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……
这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。
到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；然后，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！
妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。
以上就是砂锅鱼头作文的全部内容，天目，江苏境内最后一泓净水，其湖光山色和砂锅鱼头充满神奇魅力，最适合挥洒亲子间无限的柔情。 亲水，惊叹自然的美丽 群山环抱的天目湖水，清冽甘甜，在晨暮氤氲的水气里，在白天潋滟的波光中里，显得柔肠百转，风情万种。到湖边，让孩子稚嫩的小手掬一捧绿水，任它从指间滑落，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
