妈妈的饭菜作文？妈妈做饭的手艺很好,她做的饭菜色香味俱全,总能让我大饱口福。我特别喜欢吃妈妈做的红烧肉,那简直是人间美味。 妈妈做饭的步骤十分有条理,每一个步骤都严格把控火候和时间。首先,她会准备好所需的食材,然后开始烹饪。在烹饪过程中,妈妈会用熟练的手法将食材翻炒、炖煮、调味,使得每一道菜都散发出诱人的香气。 妈妈做的红烧肉特别好吃。那么，妈妈的饭菜作文？一起来了解一下吧。
我的妈妈在这个大家庭中可称得上是名人了，上至老人，下至孩童，没有一个人说妈妈做的饭菜不可口的，家常菜样样精通，我亲切地称她为“厨神妈妈”。
妈妈每次做饭都花样百出，无人不叫好。记得从前，我很讨厌吃米饭，妈妈就蒸了黑米和白米，拼成了熊猫的形状，我觉得很好看，就吃了。从那以后，我就喜欢上吃米饭了。
有一天早上，妈妈给我煎了鸡蛋，妈妈知道我不喜欢吃鸡蛋，就又给我煎了火腿肠，切成块，还把西红柿切成丝。她用火腿肠做成太阳的光芒，西红柿丝做成太阳的眼睛、嘴巴。我看到后，非常喜欢，狼吞虎咽地吃了。从那以后，我喜欢上吃煎鸡蛋了。
还有一次，我家来了许多客人。这可是妈妈大显身手的机会了。妈妈在厨房里忙得不亦乐乎，我就帮妈妈端菜。“红烧茄子来了！”随着我的叫声，客人们争先恐后地拿着筷子伸向盘子。我再把炸蘑菇端上桌的时候，那盘红烧茄子已经底朝天了。那天妈妈做了许多好吃的菜，文质彬彬的叔叔阿姨们似乎都变成了“饿狼”，临走时向妈妈竖起大拇指，还拍着妈妈的肩膀说：“OK！太棒了！”……
今天我就做一回小记者来采访我的厨神妈妈吧！
小记者：“厨神妈妈，你为什么做的菜如此好吃，有什么与众不同的经历吗？”
厨神妈妈：“说到做菜，一是要有好的心情，这样你的快乐才可以通过做出的菜传递给你们呀；二是做得多了，就熟能生巧了。
观察妈妈炒菜作文300字四年级：
《观察妈妈炒菜》
今天放学回家，我看到妈妈正在厨房里忙碌着。我好奇地走过去，想看看妈妈是如何炒菜的妈妈先把围裙系在腰上，然后从冰箱里拿出了一颗西兰花和一些瘦肉。她把西兰花切成小块，放在一边备用。接着，她把瘦肉也切成了小块，加入了一些调料，搅拌均匀，让它腌制一会儿。
妈妈打开了煤气灶，等锅热了之后，倒了一些油进去。当油开始冒烟时，她把腌制好的瘦肉倒入锅中，快速地翻炒着。等瘦肉变色后，妈妈把西兰花也倒了进去，继续翻炒。我站在一旁，看着妈妈熟练的动作，不禁感叹道：“妈妈，你好厉害啊！”妈妈笑了笑，说：“谢谢夸奖，其实炒菜并不难，只要掌握好火候和时间，就可以做出美味的菜肴。”过了一会儿，西兰花和瘦肉都炒熟了，妈妈关掉了煤气灶，把菜盛到了盘子里。我闻着香喷喷的菜味，口水都快流出来了。
妈妈传授了如何判断食材是否熟透，颜色：大多数食材在熟透后会发生颜色上的变化。例如，绿色蔬菜在熟透后会变得更加鲜艳，而肉类在熟透后会从红色变成棕色。 质地：熟透的食材通常会变得更加柔软。例如，蔬菜会变得更加软烂，肉类会变得更加嫩滑。气味：熟透的食材会散发出独特的香味。
1. 描写妈妈烧饭的作文400字
第一篇：妈妈做饭
妈妈因为工作忙，所以家里的饭都是由姥姥做，看到别人家的孩子吃着妈妈做的饭菜时的那股香甜劲，我想：什么时候若能吃上妈妈做的饭就好了。
机会终于来了。
一天，姥姥带着弟弟到老姨家去了，家里只剩下妈妈、姥爷和我。因为没什么事，所以都坐在沙发上看电视，到了中午，姥姥还没有回来，而这时的我们早已是饥肠辘辘。看来，只能从我们三人中选出一个人做午饭了。首先，我被淘汰，因为我还太小，不会做饭。接下来姥爷也被踢出局，有妈妈在家，总不能让姥爷——一个大男人兼长辈来做饭吧？最后，妈妈理所当然地被推选为做午饭的大厨。
妈妈下厨房，我可是第一次看到，决不可错过欣赏的机会。只见妈妈系上围裙走进了厨房，嘿！看到去还真像个能干的家庭主妇。只见她几下就把菜切好了，我几乎没有听到切菜的声音。妈妈做事可真是干脆利落，我心里想。一会儿菜下锅了，和刚才一样，没有听到什么声音菜就做好了。再过一会儿，饭菜全都端上了饭桌，前后只用了十几分钟，可真是神速！一声“开饭了——！”我们这些等待已久的“饥民”便迅速地坐到了饭桌旁边。
只见桌上的菜漂亮极了，有绿绿的豆角，黄灿灿的土豆。那鲜绿的豆角配上红色的肉块，如果从色彩搭配上来讲，真是无可挑剔，再配上黄色的土豆块，色彩丰富极了。
无论是身处学校还是步入社会，大家都经常看到作文的身影吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是我精心整理的妈妈炒菜作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
妈妈炒菜作文1
母亲，多么伟大的一个人。人人都说母爱如海，父爱如山。在我的记忆里，为我们这个家庭付出最多，努力最多的人就是母亲了。
我的母亲虽然没有多少文化，但她却教给了我很多很多做人的道理。
还记得那是一个夏天的午后，我正坐在院子里玩耍。妈妈说她要出去买东西让我乖乖的在家里等着。我看着妈妈从包里拿出很多钱来，我脑子里闪现出了一个念头，偷钱！妈妈走了以后，我偷偷的来到妈妈的卧室，把妈妈的包翻了出来。我拿出了一张十块的钱。我面红耳赤，紧张地望着周围看有没有人发现我。我匆匆的走出门，来到了我的房间，我把十块钱放在我的存钱罐里又匆匆忙忙的出去了。不一会儿，妈妈回来了。我紧张的看着妈妈，生怕妈妈会发现我偷了她的钱，我紧张的满头大汗。不久，妈妈出来了，妈妈问我"你是不是偷拿了我的钱。〃我小声的说"是。"我本以为妈妈会大骂我一顿或是狠狠地揍我一顿，但她并没有这么做，妈妈温柔的对我说"偷了钱不要紧，重要的是勇于承认错误，并且要改正这个错误。
今天，我对妈妈说我想吃鸡翅，妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”，而我就在一旁静静地观看学习。妈妈先把鸡翅清洗干净，在一个锅子里放了半锅水，烧开后把鸡翅放入锅里焯了一下，然后把鸡翅从水里捞出来备用。我问妈妈：“这是干什么呢？”妈妈说：“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。”只见妈妈又在一个干净的锅里倒上油，点上火，在油锅冒烟的时候放入生姜、葱花，鸡翅也随之入锅，只听见“嚓”的一声，顿时满屋飘香，妈妈不时翻炒着锅里的鸡翅，又加入黄酒，对我说：“黄酒有一种特殊的功能----去腥，一般烧荤菜都要放黄酒。”之后，妈妈放了糖、老抽，最奇妙的是妈妈竟然倒了大半瓶可乐，然后盖上了锅盖。我疑惑地问：“这就好了吗？”妈妈笑着说：“要让基础充分吸收治水，才能烧出可口的鸡翅。”我若有所思地点点头。这个时候，满厨房都是香味，我馋得直流口水，妈妈说：“你这个小馋猫也太心急了。”大约过了十分钟，可乐鸡翅终于出锅了。
这道菜真是色香味俱全啊！看着妈妈熟练的操作和那一锅香喷喷的可乐鸡翅，我心中的好奇和惊讶无法言表。妈妈说，烹饪不仅仅是把食材简单地加热，还需要细心和技巧，比如在烹饪过程中添加黄酒和可乐，这不仅能够去腥增香，还能让鸡翅更加鲜嫩。
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