关于河豚的作文？几乎所有种类的河豚体内都含有河豚毒素（TTX），毒素主要集中在性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，其中卵巢和肝脏最为剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。处理河豚时，必须仔细剔除内脏、眼睛，去除鱼腮，剥去鱼皮，彻底清洗筋血，然后用清水反复冲洗。河豚鱼的肉质细腻，味道鲜美，那么，关于河豚的作文？一起来了解一下吧。
1. 江阴长江三鲜作文
长江有鱼刀鱼、鲥鱼、河豚，堪称长江三鲜”，是靖江有名的特产。
传说中有这样一则有趣的故事：鱼刀鱼、鲥鱼、河豚原来生活在海中，是很要好的“海友”。在春暖花开的四月，结伴游进长江。
以最快的速度向上游游去，不料撞到了网罟。鱼刀鱼自以为聪明碰刮网罟就马上后缩，谁知它嘴边长着一对像锯齿样的胡子，往后一缩，刚好牢牢地粘在网丝上。
鲥鱼看见鱼刀鱼因后缩而“被俘”，就凭着体重力大，拼命前冲相救。谁知鲥鱼头小身大，用力一冲，身子正好钻进网眼，被网丝紧紧卡住了。
河豚在后面看见朋友被俘，气得呼噜呼噜直喘气，把个雪白的肚皮鼓得像个皮球。结果，失去了游泳能力，也成了“网中囚”。
就这样，成了人们桌上的佳肴。 鱼刀鱼体狭侧扁，色白如银，状如篾刀。
鱼刀鱼在江水中异常灵活，游速快如飞燕。清诗有云：“扬子江头雪作涛，纤鳞泼泼形如刀。
渔人拿网巨浪里，银光耀形腾光豪。”鱼刀鱼以清蒸最佳，不用去鳞，若将其主骨剔除，捣烂后滤去细刺并和入面粉，可做成别具风味的鱼刀鱼面和鱼刀鱼馄饨。
和鱼刀鱼相比，鲥鱼显得雍容华贵，优雅清高。江阴有“谷雨见鲥鱼”之说，一般小满至芒种为捕捞黄金季节。
鲥鱼形秀而扁，似鲂而长，最大的可达十余斤，其鳞耀耀入目。
家乡特产----河豚
阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
河豚，又名气泡鱼，是一种肉味极为鲜美的洄游性鱼类，被誉为“百鱼之王”和“鱼中极品”，它与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”。千百年来，河豚的美味吸引了众多的美食爱好者，但由于河豚体内含有致命的剧毒，品尝其美味，是要拿宝贵的生命去冒险的。因此民间素有“拼死食河豚”的说法。
然而，一朝得食河豚肉，终生不恋天下鱼；尝遍世间鱼万种，惟有河豚味最鲜。河豚因其肉质鲜嫩，味美绝伦，再加上河豚对生长环境要求很高，稀有难得，故成为珍品，苏轼有诗曰：“萎高满地芦芽短，正是河豚欲上时，甘美远胜西子乳，吴王当年未曾知。”
素有“鱼米之乡”之誉的海安，南接长江，东临黄海，属长江河豚的主产区。2000多年前，海安居民就开始捕食长江河豚和海河豚。据老人们说，过去海安渔民打到河豚鱼，只是自己吃，从不邀请别人同享。这不是小气，而是怕吃出了人命无法交待。如果有人想吃，你自己坐下吃就是，但是吃死了你自己负责。到宋代河豚烹饪技术得到较大发展，河豚美食文化达到相当水平。
他从别人口中得来了这一种常识，便决心走这一着算盘。
他不知从什么地方讨来了一篮的河豚子，悄悄地拿向家中走来。
一连三年的灾荒，所得的谷只够作租；凭他独手支撑的一家五口，从去年冬支撑到今岁二三月夜，已算是困难极了。现在也只好挨饥了！
但是--怎样挨得下去呢？
这好似天使送礼物一般的喜悦，当一家人见到他拿来了一篮东西的时候。
孩子们都手舞足蹈地向前进去。
"爸爸，爸爸！什么东西啊！让我们吃哟！"这么样的情景，真使他心伤泪落的了。
"吃！"他低低地答一声后，无限的恐怖！为孩子生命的恐怖，一齐怒潮般压上心头，喘不过气来。
他嘱咐妻子把河豚子煮来吃，自己托故外出一趟。他并不是自己不愿死，不吃河豚子，不过他不忍见到一家人临死的惨状，所以暂时且为避开。
已过了午了，还不见他回来。孩子却早已绕着母亲要吃了。这同甘共苦的妻子，对于丈夫是非常敬爱，任何东西断不肯先给孩子尝吃的。
日车已驾到斜西了，河豚的子，还依然煮着。他归来了。他的足如踏在云上一般。他想像中一家尸体枕藉的惨状，真使他归来的力也衰了。
然而预备好的刀下舍生的决心，鼓起了他的勇气。早已见到孩子们炯炯的眼光在外闪着，过后，一阵欢迎归来的声音也听到了。
我在市场上看到过禁止买卖河豚。“为什么要禁止买卖河豚呢？”我疑惑不解的问爸爸。爸爸一本正经的说：“因为河豚有毒呀！”我的好奇心很强，我一定要知道河豚有什么毒。于是我就上网查资料，找到了。
河豚的身体短而肥厚。河豚生有很细的小刺。坚韧而厚实的河豚皮曾经被人用来制作头盔。河豚的上下颌的牙齿都是连接在一起的，好像一块锋利的刀片。这使河豚能够轻易地咬碎硬珊瑚的外壳。河豚大都是热带海鱼，只有少数几种生活在淡水中。河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。 许多种类的河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其实，河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮
河豚鱼，又名气泡鱼，民间称其为河鱼豚、挺巴鱼，属于鲀形目、鲀亚目、鲀科，是暖水性海洋底栖鱼类，广泛分布于我国各大海区，某些种类还能在江河中产卵繁殖。河豚鱼种类繁多，常见的就有数十种。
河豚鱼的形态特征十分明显，其身体浑圆，头胸部较大而尾部较小，背部通常具有鲜艳的斑纹或色彩，体表光滑无鳞，部分种类则有细刺，上下颚各长有两枚明显的门牙。在不利环境中，河豚鱼的腹部能够迅速膨胀。
几乎所有种类的河豚体内都含有河豚毒素（TTX），毒素主要集中在性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，其中卵巢和肝脏最为剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。处理河豚时，必须仔细剔除内脏、眼睛，去除鱼腮，剥去鱼皮，彻底清洗筋血，然后用清水反复冲洗。
河豚鱼的肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。其药用价值极高，从其肝脏、卵巢中提炼出的河豚素、河豚酸、河豚巢素等，均是珍贵药材。然而，河豚毒素非常稳定，不易通过盐腌、日晒或一般加热烧煮的方法去除。因此，渔民在加工处理时通常会先去除内脏、皮、头等含毒部位，洗净血污，或进行长时间烹煮，或腌制食用。
如果在处理过程中任何一个环节操作不当，毒素就会迅速产生，且一般无法进行抢救。
以上就是关于河豚的作文的全部内容，“长江三鲜美，河豚第一鲜”，这句话充分体现了河豚在长江中下游地区享有极高的声誉。每年的春暖花开时节，特别是清明前后，扬中岛上便迎来了品尝河豚的最佳时机。来自四面八方的游客都希望能在扬中品尝到正宗的河豚，据说品尝过一次后，便会对其他鱼类失去兴趣。扬中的河豚之所以能够享誉四海，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
