烤全羊的作文？我们首先准备好了烧烤架，接着抱来了一些柴禾和干草，厨师点燃了干草，火引燃了柴禾。待火势旺盛，厨师将烧烤架上的铁锈烧尽，并刷上了一层油，准备工作便告一段落。这时，一个体型丰满的蒙古族厨师，快步将羊腿紧提至烧烤架旁，小心翼翼地将羊放置其上。当火烤至羊的一面微黄酥脆时，厨师戴上手套，用帕子将羊翻了个身。不一会儿，那么，烤全羊的作文？一起来了解一下吧。
人间美味--烤全羊
五一放假了，我们一家人和叔叔一家人去黄河滩游玩，中午叔叔给饭店打电话预定烤全羊，说一个小时之后才能出炉。我们两家人只好先在公园里转来转去，我有些急不可待想吃烤全羊了，感觉这一个小时好漫长啊！
到了出炉时间我们就抓紧去了餐厅，烤全羊很快就端上来了，哇！太诱人了！放烤全羊的盘子比家里的洗脸盆都大，只见深咖啡色的一整只羊乖乖地趴在盘子里等着我们去吃，我望着色泽金黄、满屋飘香的烤全羊，快忍不住想要流口水了。叔叔似乎看透了我的心思，半认真半开玩笑地说：“开始吃吧，吃不完不让回家啊。”一下子大家都笑了，然后我们都戴上手套，直接用手抓起一大块羊肉往嘴里送，这时男的不顾绅士风度、女的不顾淑女形象，全都大口吃肉，大口喝酒。我也大口吃着肉，并仔细品尝着羊肉的香：羊肉皮焦肉嫩，甜咸可口，含在嘴里的羊肉还带有木炭的熏香和胡椒的料香，我不由地从心里发出感叹：“越嚼越有滋味的烤全羊不愧是一道人间美味！”大家吃得很开心，很痛快！肚子都快吃撑了还没有吃完，最后我们不得不把半只羊打包带回家。
据叔叔说，烤全羊是新疆少数民族的特色大菜，是用来招待外宾和贵客的传统名肴，如果吃新疆本地的烤全羊会更美味，因为那里的羊是吃牧草长大的。
今天是我和妈妈随团来到野三坡的第一天，消息灵通的我在刚到的是后就知道了一些安排。有两个我比较感兴趣的那就是：今天一天都要在山上度过、今天晚上有一个盛大的篝火晚会。并且晚会上有一道有名的菜肴——烤全羊。
经过一天的爬山跋涉后，大家都觉得非常疲惫。这是我想起了烤全羊，不禁使我疲劳顿消。这是听他们说：一会要到卖羊商人的羊圈里去挑羊，我想：羊圈里一定有许多毛绒绒的小羊羔，那我也去凑个热闹吧！于是我向和我关系极为密切的领队提出了我的想法，他立即答应了。开始的时候一提到烤全羊我的脑子里出现的画面只是羊被烤熟之后的样子，而不是羊被宰杀时的样子。
当我挑选完羊回来时，我便感到有几分悔意。
当我们来到羊圈时，正好和放羊回来的看起来本本分分的卖羊商人碰了个正着。但是我仔细地看了小溪旁羊圈后，心中产生了一个疑惑：为什么只有小羊而没有大羊呢？当问过卖羊的商人后我才茅塞顿开，原来小羊的肉质鲜美纤维比较嫩，而大羊的纤维比较粗也就不可口了。经过一番慎重的考虑后，我们跳了一只大小中等的羊。我想：挑完羊了，改回宿舍了吧！谁知令我大吃一惊的是，同行的两个叔叔要看到卖羊商人杀完羊后才走。于是卖羊商人立刻伸出他那强劲而有力的古铜色大手，以迅雷不及掩耳之势，一把抓住了我们挑好的羊的后退。
难忘的烤全羊
“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，屙的是太太口服液”。你知道这是指什么吗？这是形容新疆的羊！暑假期间，我们有幸在新疆品尝了美味的烤全羊。
在吐鲁番的一家酒店里，一位师父用小推车推上了烤得金黄、香气扑鼻的烤羊。有趣的是，羊头上还扎着鲜艳的红绸花。在那里，他们有一个传统：首先要请一位老大爷扮演巴依老爷，品尝最鲜美的羊眼部位肉，我们才能享用。
我迫不及待地拿起一块羊排品尝。真是太香了！羊肉外焦里嫩，闻起来香甜。口感细腻、鲜美，真是香浓美味！烤羊师父告诉我们，戈壁滩上矿藏丰富，那里的草药丰富，水源纯净。因此，那里烤全羊不仅味道鲜美，还具有药用价值。
朋友们，如果你有机会去新疆，一定不要错过那香浓美味的烤全羊哦！
新疆烤全羊
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料，羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即熟。现在一些大宾馆里，烤全羊已不用馕坑，而是采用大型电烤箱，一次可烤2-3只，效果甚佳。 羊烤好后，放在餐车上，系上红色头结，嘴里含上芹菜或香菜，犹如一只活羊卧着吃草。那被烤得黄里透油的光泽，那扑鼻的香味诱惑，以及那动人的艺术造型，顿时会使人垂涎欲滴，食欲大增。可以自己动手用刀削下来吃，也可以请服务员切好后送上来吃。南疆的巴扎上哪里有烤全羊出售，哪里就是生意最兴隆的地方。烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食中的一道传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜。维吾尔族最喜欢的烤全羊，是该民族千百年来游牧生活中传承的传统佳肴，是用来招待贵宾的。 主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后，烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用，在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商农家散养小山羊品贸易交流会)上以及年节夜市里，常常有巴郎(维吾尔族小伙子)叫卖烤全羊的。
1. 描写烤全羊的作文
难忘的烤全羊
“走的是黄金道，吃的是中草药，喝的是矿泉水，拉的是六味地黄丸，屙的是太太口服液”。
知道这说的是什么吗？是新疆的羊！暑假期间，我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊。
在吐鲁番的一家酒店，一位师父用小推车把烤得黄黄的、香香的羊推了上来。有趣的是，羊头上还扎着红绸花呢。他们那儿可有意思了，首先要选一位老大爷当巴依老爷，把最鲜美的一块肉（就是羊眼睛旁边的那块）吃了，我们才能吃。
我迫不急待地拿了一块羊排尝了尝。真香呀！焦焦的，脆脆的。羊肉细细的，嫩嫩的，闻起来香香的，带一股甜气。真是香浓美味呀！烤羊师父告诉我们：“戈壁滩上遍地都是矿藏，那里的草都是很珍贵的药材，那里的水都是从雪山上流下来的矿泉水。所以那儿的烤全羊不仅味道鲜美，还有药用价值。 朋友们，你们去新疆时，可不要忘记吃上那香浓美味的烤全羊哟！
2. 作文 难忘的烤全羊
[作文 难忘的烤全羊] 我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊，作文 难忘的烤全羊。
我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。
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