写螺蛳粉的作文？螺蛳粉的制作方法颇为讲究。首先，将泡好的粉放入竹制漏勺中，再撒上卤好的配菜，包括豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。最后，加入一勺煮好的螺蛳辣汤水，再放上几颗散发诱人香味的螺蛳。如果你偏好辣味，还可以额外加一勺辣豆腐汤。这样，一碗色香味俱全的螺蛳粉就大功告成了。那么，写螺蛳粉的作文？一起来了解一下吧。
我的家乡——柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。
螺蛳粉的卖相非常好。橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉，让人一看就直流口水。米粉下有许多的时令蔬菜，绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面，让人胃口大开。
螺蛳粉的做法可不简单。螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等13种配料熬制而成的。汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡2天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。
我在螺蛳粉店见过的师傅制作螺蛳粉。他们先抓一大把青菜放在锅里烫到八分熟，等青菜快熟时把一大团事先分好的米粉放到开水里烫一小会儿，米粉烫熟了之后就把它压在上青菜一起放到碗里，随后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺蛳汤，以“鲜、香、麻、辣”所闻名的螺蛳粉，就做好了。
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螺蛳粉
北方食面条，南方吃米粉。说起广西的米粉，桂北有桂林米粉，桂南有南宁的老友粉，而地处桂中的柳州则若是没有自己的招牌米粉，岂不是莫大的悲哀？幸亏有螺蛳粉在，才让柳州人说起家乡美食时底气十足。毫不夸张地说，螺丝粉无疑已经成了柳州的一张标签，柳州人或在柳州生活过的人都有着一份浓浓的螺蛳粉情结。
柳州这地方气候湿润，地广河多，物产多与水有关。螺蛳生活在水田里或小溪山涧边，其肉炒食鲜美异常，熬出的汤更是鲜得令人回味无穷，有“一颗螺蛳三碗汤”之说。螺蛳的吃法很多，但柳州人最钟情的还是螺蛳粉。万粉之法，其贵在汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳肉的，其真味就在这螺蛳熬的汤中。这汤看表象没啥特别之处，但正所谓大象无形，它可是由带壳螺蛳再加上生姜、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料与猪骨一起用文火熬制而成，而这13种香料放多少又是有着严格的比例。熬出的汤色红亮，那是因为吃螺蛳讲究一个“辣”字，那辣不是普通的辣椒粉，而是辣椒粉和油爆炒，香味出来后只取其油，再加到汤里。柳州人检验螺蛳汤的第一道工序常常就是看这汤是否够红够油够亮。常常是冬天吃得额头见汗，夏天吃的大汗淋漓，那才真真叫着过瘾。至于为何没肉，柳州市井曾经流行这么个解释：一外地人吃螺蛳粉时对老板忿忿不平地嚷：“这螺蛳粉里怎么没有螺蛳肉？欺负外地人是不是？”老板不紧不慢地说：“谁说螺蛳粉里要有螺蛳肉？你吃老婆饼的时候见过里面有老婆吗？”外地人一口无言：“……”哈哈！
吃螺蛳粉得到小摊上，大饭店里的看着堂皇味儿却反而不地道。
柳州，你能想到什么风味小吃吗？螺蛳粉就是一种风味小吃。餐餐吃不厌，天天吃不厌，月月吃不厌……
螺丝粉的做法是：用水泡好的粉在来客人时放进竹制的漏勺里。再撒上卤好的可口的配菜：豆腐果、酸笋、腐竹、黄花菜、花生。加上一勺煮好的螺蛳辣汤水，放进一颗颗散发诱人香味的螺蛳，爱吃特别辣的可以顺手加上辣豆腐汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就完成了。
你只要刚进门口，就会有人热情地迎接你，让你坐到位置上，问问你是不是吃很辣的。你坐了一会儿，还没看到碗，你却能用鼻子闻到那诱人的香味了。
我吃过螺蛳粉，我爱在吃粉时先吃配菜，再吃粉，粉是爽滑而有韧性。味道又香又辣，特别地美味。在闻到香浓的螺蛳味以后，吃下一口粉、喝下一口汤时，吃不了辣的人会辣得眼泪直流，却不住地说好吃，被它的味道所迷惑了。咬上一颗豆腐果，里面香辣的辣椒油带着汤一起喷了出来，不小心就会弄得满脸都是了。
螺蛳粉很受欢迎，味道也很好，你要是吃过，一定会念念不忘的。
作文标题： 美味的螺丝粉
关 键 词： 小学三年级 300字
字数：300字作文
本文适合：小学三年级
作文来源： https://Zw.liuxue86.com
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今天，我来姑妈家玩。下午，我和姑妈一起出去买东西，我要了一碗螺丝粉回家吃。
螺丝粉的味道很香，总让人感觉要迫不及待的尝一口。我轻轻地夹起一根粉，不知是粉淘气还是筷子不听话，总是像坐滑滑梯一样滑下来，但我一低头，夹起一大把，放它进嘴里，马上，嘴里就有一股又香又辣的味道缓缓地流入我的肚子里。里面的腐竹也别有风味，令人吃了还想吃。如果在汤里再加上一点橙汁和盐的话，就会酸甜苦辣咸，样样都齐全。来自：作文大全啊！
螺丝粉真让人大饱口福啊！
来源：作文网 zw.liuxue86.com《美味的螺丝粉》这篇优秀的“三年级作文”由作文网收集，来源于互联网和会员投稿，仅供参考和学习，转载请注明出处。
以上就是写螺蛳粉的作文的全部内容，螺蛳粉已经有一段历史了。上个世纪80年代中期，一个叫王阿婆的老妇人开始卖用螺蛳汤煮的干切粉，后又经过不断的改良配方，便成了现在的螺蛳粉。螺蛳粉里有很多的配料，从一碗热气腾腾的粉中我门可以看到漂在面上辣椒油，青菜，腐竹、花生和酸笋。而沉在碗底的是主角——螺蛳汤煮出来的干切粉。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
