淮安美食作文？1. 盱眙水蜜桃 特点：盱眙水蜜桃是淮安盱眙县的特产，以其美肤养颜、清胃等功效著称。其蛋白质含量比苹果还高，且含有多种维生素，是水果中的佳品。2. 水冲港板栗 特点：淮安盱眙县种植板栗历史悠久，所产板栗品质极佳，口感香甜软糯，深受消费者喜爱。3. 月河野生菱藕 特点：月河野生菱藕是淮河流域水生植物月河菱的根茎，肉质细腻，那么，淮安美食作文？一起来了解一下吧。
我的家乡菜属淮扬菜。
淮扬菜品种很多，有红烧狮子头、平桥豆腐、软兜长鱼等。其中我最喜欢吃的是红烧狮子头，真是韵味无穷。红烧狮子头端上来，像一个大肉球，有红的有白的有黄的。红的闻上去像郁金香，白的闻上去像槐花，黄的闻上去像桂花。吃红烧狮子头，用筷子夹很容易夹碎，有经验的人会用勺子舀着吃。软兜长鱼也不错，端上来乌黑的，吃进嘴里很滑。诗人丁芒赞其为“软兜长鱼透骨鲜”。
淮安的点心也不错，有汤包、小笼包、锅贴等。我最喜欢吃小笼包。小红包端上来像足球，嚼起来像棉花，软软的，真是美不胜收。汤包也不错，皮薄如纸，汤汁鲜美。朱自清先生在《说扬州》一文中说：“北平南淮扬菜馆子出卖汤包，诚哉是好。”
我家乡的淮扬菜真是美不胜收。
前几天我在家里吃小龙虾，这个小龙虾真是太好吃了，很美味，我忘不了这种味道，一想起来我就垂涎三尺，所以妈妈就决定带我去里再吃一次金湖龙虾。
一坐进这家店，我就被小龙虾的香味吸引住了，呼呼，我不停地用鼻子吸着小龙虾散发的香味，情不自禁的流起了口水，肚子也打起鼓来。原来这里每一桌都在吃小龙虾呢！小龙虾这么受欢迎呀！我看一下有关小龙虾的介绍：原来小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。江苏淮安盱眙县的最出名。锦绣江南”里卖的小龙虾就是盱眙县的，叫做盱眙龙虾，这里在举行第五届龙虾节，每张台子上都是红彤彤的一片，因为小龙虾是红的，每桌都在吃小龙虾，自让就会看起来红彤彤一片了。
我刚坐到餐桌旁边，就不停的叫妈妈点小龙虾，妈妈没办法，只好点了2斤“十三香”味道的小龙虾，但我又叫了起来：“不行！不行！2斤太少了！”妈妈对我说：“服务员跟我说那边那个盘子里装了2斤龙虾，那去看看吧！”我看了一眼，顿时被惊呆了，两斤小龙虾尽然有这么的多！我不在叫唤了，可是我忍不住，不停的上窜下跳，不停的问妈妈：“小龙虾怎么还没来？”妈妈就跟我说：“小龙虾要慢慢地炒才可以，要不然怎么能吃啊？另外，我告诉你6月以后就是小龙虾开始好吃的季节。
平桥豆腐
看桌上的一碗没有任何热气的正宗的平桥豆腐，我立即吃起来。嘴刚碰到，立刻喷出火来：“好烫”荡然原来正宗的平桥豆腐是用鹅油烩制，热气散发不出来，所以表面一点热气都 没有，但却奇热无比，好多人都 上了当，呵呵，真是应了俗语：“心急吃不了热豆腐。
如果要问起我们淮扬菜有什么好吃的，肯定要数平桥豆腐了，一九八四年，北京人民大会堂曾特泒厨师，来我楚州区平桥豆腐专门学习平桥豆腐的烹调技术。日本、韩国人也经常有人来平桥专门品尝这一美食，学习做法。不过，这平桥豆腐能这么有名气还有一段真实的来历呢。
清朝乾隆皇帝下江南在楚州上岸小憩，平桥镇的大地主为了巴结皇帝，请镇上名厨奉上百道佳肴。其中有一款“鲫鱼脑烩豆腐“特别鲜美，皇帝吃后当即大加赞赏”天下第一美食也“从此以后，平桥豆腐就名闻天下了。
你肯定会问我，这么好吃的东西，怎么做呢？别急，听我慢慢道来。
取盐卤豆腐一块随冷水下锅，然后大火炼制 10分钟锅开即停取出豆腐轻压以沥出制作豆腐时的黄花水，再切成瓜子大不的小片浸放在清水中备用。烩制时，将老母鸡汤放入锅 中，再加鹅油及鲫鱼脑葱及姜煮沸，然后漏勺捞同爽干，再和适量鸡肉丝、虾仁一起放在汤肉烧开，用少量生粉勾茨，出锅前加味精、食盐，入桌前加少许麻油、香菜、胡椒粉即可，现在的平桥豆腐还被加上蟹黄，那就更好吃了。
美味的小龙虾作文
我有个舅舅，酷爱美食。每逢双休日，就上网浏览美食的网页。一次，舅舅在网上看到一家“盱眙朱记龙虾馆”的广告，而且还有可以打印的优惠券。舅舅就打印了四张优惠券，决定带着我、舅妈和外婆一起去尝尝。
在星期六的中午，舅舅开车带着我们一起来到“盱眙朱记龙虾馆”。我们乘电梯上去，电梯里四周都贴着龙虾的广告，上面的龙虾红红的、艳艳的，真馋人。上去后，服务员把我们带到一个安静、靠窗的座位。舅舅拿出优惠券,开始点菜,点了十三香小龙虾、金针肚丝、小炒皇、蔬菜色拉……趁此机会我就往窗外看，看到川流不息的人群和车辆，焦急地等待着那诱人的小龙虾。
等待已久的小龙虾终与上来了，但我怕辣，还不敢吃。但是，看着那盆红红的小龙虾，一个个张牙舞爪的，好像在说：“你敢吃我吗？你敢吃我吗？”它们把我惹气了，伸手抓来一个，一闻，一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气，馋得我口水直流。我再也忍不住了！我学着舅舅的样子拔头、吸脑、断尾抽肠、吮壳、剥壳。金黄色的虾脑充满了红油，白嫩嫩的虾肉弹性很好，放进嘴里，又辣又香，辣得我满头大汗，好过瘾啊！我仿佛来到了龙虾的世界，在那小河边我钓到了许多小龙虾，正在烧着吃呢，想到这里，我又情不自禁的拿了一个……
吃完小龙虾，我懂得了一个道理，上网有时候也会给我们带来乐趣，比如这次上网就给我们带来了吃龙虾的乐趣。
百度网一查就可以了，如这一篇文章：
前几天我在家里吃小龙虾，这个小龙虾真是太好吃了，很美味，我忘不了这种味道，一想起来我就垂涎三尺，所以妈妈就决定带我去“锦绣江南”里再吃一次小龙虾。
一坐进这家店，我就被小龙虾的香味吸引住了，呼呼，我不停地用鼻子吸着小龙虾散发的香味，情不自禁的流起了口水，肚子也打起鼓来。原来这里每一桌都在吃小龙虾呢！小龙虾这么受欢迎呀！我看一下有关小龙虾的介绍：原来小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。江苏淮安盱眙县的最出名。锦绣江南”里卖的小龙虾就是盱眙县的，叫做盱眙龙虾，这里在举行第五届龙虾节，每张台子上都是红彤彤的一片，因为小龙虾是红的，每桌都在吃小龙虾，自让就会看起来红彤彤一片了。
我刚坐到餐桌旁边，就不停的叫妈妈点小龙虾，妈妈没办法，只好点了2斤“十三香”味道的小龙虾，但我又叫了起来：“不行！不行！2斤太少了！”妈妈对我说：“服务员跟我说那边那个盘子里装了2斤龙虾，那去看看吧！”我看了一眼，顿时被惊呆了，两斤小龙虾尽然有这么的多！我不在叫唤了，可是我忍不住，不停的上窜下跳，不停的问妈妈：“小龙虾怎么还没来？”妈妈就跟我说：“小龙虾要慢慢地炒才可以，要不然怎么能吃啊？另外，我告诉你6月以后就是小龙虾开始好吃的季节。
以上就是淮安美食作文的全部内容，平桥豆腐 看桌上的一碗没有任何热气的正宗的平桥豆腐，我立即吃起来。嘴刚碰到，立刻喷出火来：“好烫”荡然原来正宗的平桥豆腐是用鹅油烩制，热气散发不出来，所以表面一点热气都 没有，但却奇热无比，好多人都 上了当，呵呵，真是应了俗语：“心急吃不了热豆腐。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
