永康肉麦饼作文？平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。。那么，永康肉麦饼作文？一起来了解一下吧。
给参考下
家乡的永康肉麦饼是一种馅饼，这可是永康的“特产”哦。杭州的银泰百货顶楼和很多小巷里都能买到。这次端午回到外婆家，外婆也给我做了一顿肉麦饼大餐。
先是把面团揉好；然后取下一小团，用擀面杖搓成薄薄的面皮，再在上面放上馅，永康肉麦饼的馅分二种，一种是猪肉加咸菜，一种是猪肉加永康特有的霉干菜，这次外婆家用的就是第二种馅，这样是最香的；再然后是把面皮从四周像包饺子那样折叠拎起来，做成一个饼。接下去就放到抹了一点点油的平底锅干烤，妈妈说这时候火候很重要，要隔一会就翻一个面，多翻几次就烤熟了。烤熟的肉麦饼吃起来又香又脆，让人百吃不厌。
听完了我的介绍，你是否已经流口水了啊？一定要抽时间来永康，我请你吃肉麦饼大餐哦。
永康市一个具有很多特色的城市，它不仅是五金之乡，还是肉麦饼之乡。今天我就让大家知道永康的肉麦饼堪称一绝。
正宗的永康肉麦饼做法其实很简单：第一步先把面团弄好；第二部把面团用擀面杖弄成一个圆形，一定要薄，不然要起来就不脆了；第三部把肉和霉干菜放入弄好的圆形里面；第四步把圆形的面团下面撒一些面粉；第五步就是把圆形面团包好，放入一个长方形的烤东西的地方烤，不用5分钟就烤好了。当你把那个长方形的东西的盖子打开时，一股香味就会冲鼻而来，接着就慢慢的飘散到远方。那是就算你不饿也会因为这香味而饥肠辘辘。不知道是不是我中饭没吃饱，我现在把这些字打出来时都想吃。
当然有些人喜欢其他形状的肉麦饼，比如：正方形的、三角形的、长方形的，应有尽有，你爱吃什么形状的就可以切成什么形状的。我一般都喜欢吃正方形的，因为他非常的薄和脆，一口咬下去就会发出“咔嚓、咔嚓”的声音。
别看肉麦饼里的肉都是一小块一小块的，而且有些还是肥肉。但是我要告诉你，如果肉不是一小块一小块的，那要起来可就和肉饼一样了，而且这些肥肉经过了烤制，已经变的肥而不腻了。因为有霉干菜的味道，这些肉不在变得淡淡的了，而是咸咸的，这股咸味与麦饼的味道融合，成了一种独一无二的味道。
永康肉麦饼的来历可以追溯到唐代，而关于它的传说则与北宋的兵部侍郎胡则和南宋的状元陈亮有关。
来历简介：永康肉麦饼是永康农家在丰收喜庆季节制作的传统小吃，用以庆祝丰收。其历史可追溯至唐代，那时永康的农家在丰收的季节常以制作肉麦饼来庆祝这一年的辛勤劳动和丰硕成果。永康肉麦饼以其褶皱的外观和饱满的形态著称，每一口都弥漫着肉香与麦面的馥郁，让人回味无穷，成为了永康地区一道独特的美食文化符号。
传说简介：
胡则与肉麦饼：至北宋时期，兵部侍郎胡则对肉麦饼情有独钟。据说，在胡则考取功名时，他携带的干粮便是此饼。这不仅体现了肉麦饼的美味可口，也彰显了它在当时人们生活中的重要地位。
陈亮与“状元饼”：及至南宋，永康的状元、著名思想家、文学家和哲学家陈亮也对肉麦饼情有独钟。为了寄托吉祥寓意，后人更是将永康肉麦饼美称为“状元饼”。这一称呼不仅赋予了肉麦饼更深的文化内涵，也让它成为了永康人民心中的骄傲和象征。
综上所述，永康肉麦饼不仅是一道美味可口的传统小吃，更是永康地区深厚文化底蕴和历史传承的重要体现。
永康肉麦饼是一种馅饼，这可是永康的“特产”哦，外地人称之为“永康食
果”。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
永康肉麦饼以制作简便，配料讲究，做工考究，价廉物美，别具风味而闻名。
馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用雪里蕻腌制而成），一种是猪肉加永康特
有的霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒干而成），烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的
平底锅，锅下则放置木炭，这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软，食之满口香
脆。因价廉物美，经济实惠甚得人们所喜爱，凡是到过永康的人，总不免要品尝
几个。
平时家人团聚，逢年过节，此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。
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我是从小吃母亲烤的肉麦饼长大的，几乎所有土生土长的永康儿女，都是吃母亲的肉麦饼长大的。在永康，几乎家家户户都会烤肉麦饼，即便如此，城乡大街小巷的肉麦饼店依旧生意红火，走过时扑来一阵阵撩人的饼香，闻到这种香味，我总会有一种很深的踏实感，确定自己踩在家乡的土地上。
我在外地上大学的时候，总会想起肉麦饼的味道，特别是日暮黄昏时候，彻骨地想念。想念又不敢告诉母亲，怕她担心。然而，这种想念日积月累，就会在言语中无法掩饰。母亲听出端倪记在心里，每每离家回学校，她总会烤很多肉麦饼让我带回，自己吃不完就让分给同学们吃。多年之后大学同学相聚，忆起往事，大家总会提到“永康肉麦饼”，“永康肉麦饼”几乎成为家乡的符号，乡愁的符号，也是同学友情的符号。
永康肉麦饼是一种馅饼，盛产永康，虽然外地人也有学，但往往只能学其形而难学其神。永康农家在丰收喜庆季节向来有制作肉饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士回到故里，家乡亲人总会心知神会烤肉麦饼给亲人解谗。
永康肉麦饼制作简便、配料讲究，做工考究，以别具风味而闻名。馅分二种，一种是猪肉加咸菜（用九头芥腌制而成），一种是猪肉加霉干菜（咸菜晾干，上锅蒸后晒后而成）。
以上就是永康肉麦饼作文的全部内容，妹妹每年回永探亲，是必吃肉麦饼的，无论饭桌上有多少菜，没有肉麦饼就觉得少了某种要紧的东西。我有位在金华工作的朋友，每每回永康，总会在一家叫“家之味”肉麦店里先吃个肉麦饼解谗。今年因为疫情，远在北京的妹妹没能回永康探亲，当然也吃不上家乡的肉麦饼。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
