今天我下厨作文？下厨应该是快乐的，起码我觉得好玩，而且还有那么一点成就感。小时候家里开餐馆，照道理我在这方面应该有所成就，可惜我爸爸妈妈不这么看，他们认为小朋友玩菜刀总不是太好，玩火就更不得了。几年过去了，尽管我没机会成长为一个厨师，但下厨的机会偶尔还是有的，比如像今天。在我家从来都是妈妈做饭给我吃，那么，今天我下厨作文？一起来了解一下吧。
今天是母亲节，又是星期天，但是我今天可不能睡懒觉，因为我要下厨作一道菜—“剁椒鱼头”，当作礼物送给妈妈。
爷爷已经将鱼买了回来，这买鱼的钱可是我平时收集家中废旧物品换来的钱，这回终于派上用场了。
看到一条七斤多的花鲢摆在面前，我异常兴奋，拿起一把小刀开始刮鱼鳞，顷刻间，厨房内已经鱼鳞满天飞了，墙上、冰箱上、微波炉上、我的脸上都是鱼鳞。爷爷说：“小雪，你把鱼放在水池里，刀倾斜一下再试试。”果然，爷爷稍一指点，问题就解决了，这回鱼鳞乖乖地聚在了水池里。
我开始剁葱蒜，虽然爷爷给我准备了一把小刀，但用起来还是挺沉的，不知不觉中，我已经既汗流满面，又泪流满面了。爷爷告诉我用冷水冲一下刀就不会流眼泪了，真的好使。
我又按照从网上学的，将其他配料准备好。爷爷帮我把收拾好的鱼头一剖两开，我用料酒和胡椒粉将鱼头淹制。
时间已近中午，终于可以开始了。我小心翼翼地将剁椒酱、葱蒜末涂满整个鱼头，倒上蒸鱼豉油。6分钟后，剁椒鱼头大功告成！
着我用了近半天的时间亲手做的礼物，妈妈的眼睛湿润了。而此时的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感觉很辛苦，平日里爸爸妈妈日复一日，年复一年，是多么的操劳啊，我一定要好好学习，做个听话的好孩子。
家庭是温暖的，家庭是快乐的。然而，这些都是爸爸妈妈给我的。而今天，我终于做了一件使全家快乐的事，我带给了全家灿烂的笑容与饱饱的肚子。
为什么？因为这天由我――一个从未试过下厨的小女孩要为家人学做一顿美味的晚餐。那天晚上，我刚放学，看见妈妈正要做菜，我便把她拉过来坐下，当着一家人胸有成竹地说：“今天我下厨！”说到做到，我一本正经地走进厨房，绑好围裙，准备材料。爸爸妈妈看见我坚决的样子，真是又惊又喜，他们可从没让我独自下厨呢！瞧！他们嘴角笑了，满怀希望地等着我的美餐。首先，我拿起了四只鸡蛋，然后打开炉，让炉烘热了，再学着妈妈平常一样加一些油，“啪啦啪啦”，油溅起来了，我害怕得连忙用锅盖挡住自己，我拿着手中的蛋，不敢放下去了，妈妈看着我呆呆地站在那儿，油也差不多炸干了，而蛋一只也没放下去，她忍不住笑起来了，她说：“傻瓜，快把蛋放下去吧！”于是，我按照妈妈的提点，好不容易把四只“黑”蛋煎出来了。接着，我又开始做第二碟菜。由于我不会拿刀，把猪肉切得有的长有的短。然后我把它们倒在锅里，与菜心炒在一起，“沙”的一声，我不禁退开两步。我连忙把它们炒了几炒，又扭过头来加糖加盐，爸爸看见我七手八脚地炒菜那怪样子，也捂着嘴巴笑起来了。
在日常学习、工作和生活中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是我精心整理的下厨的初一语文作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
下厨的初一语文作文1
人生中总有许多的第一次，而第一次下厨则是我最难忘的。
那是四年级暑假的一天，由于爸妈中午有事，午饭问题就由我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜的滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就炒豆腐吧，好吃又简单。 先作准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面的脏物。同时我取出来葱、姜、蒜，将它们洗净后，把葱、姜去皮，将葱切成段，将姜、蒜切成 片。再将泡好的豆腐用清水冲洗两遍放在菜板中央。我学着妈妈的样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。
下面的用油炒可就要看真功夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。妈妈曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看 着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好的豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放了鞭炮一样炸开了花 儿，油星飞溅。
伴着龙年的钟声我们即将迎来小学生涯的最后一个学期，在这新的一学期中，我要严格要求自己，争取考上理想的好中学。
下学期我要这样做：首先上课时我要做到“自主”认真听讲，不开小差，积极举手发言。回到家做作业时更要保质保量，在课余时间巩固自己的薄弱环节，遇到疑难要及时提出，与老师或家长一起解决问题。
下学期我要这样做：在做完家庭作业的同时，我要多做运动，让自己健康快乐；多帮家人做一些力所能及的家务活，减轻父母的负担；多看一些对自己有帮助的书，来丰富自己的知识面，因为“书籍是人类进步的阶梯”；我要多参加班级举行的活动，因为我是班级的一员，要为班级增光添彩，不能做出一些有损班级荣誉的事情。
下学期我要这样做：我要多交一些好朋友，学会取长补短，改掉自己的毛病，学习别人的优点，让我的人缘芝麻开花——节节高。
小学生涯马上就要结束了，我必须珍惜时间，珍惜那宝贵的一分一秒，做好冲刺的准备。我坚信：今天我付出艰辛的努力，明天我就会收获成功的喜悦！
伴着龙年的钟声我们即将迎来小学生涯的最后一个学期，在这新的一学期中，我要严格要求自己，争取考上理想的好中学。
下学期我要这样做：首先上课时我要做到“自主”认真听讲，不开小差，积极举手发言。回到家做作业时更要保质保量，在课余时间巩固自己的薄弱环节，遇到疑难要及时提出，与老师或家长一起解决问题。
下学期我要这样做：在做完家庭作业的同时，我要多做运动，让自己健康快乐；多帮家人做一些力所能及的家务活，减轻父母的负担；多看一些对自己有帮助的书，来丰富自己的知识面，因为“书籍是人类进步的阶梯”；我要多参加班级举行的活动，因为我是班级的一员，要为班级增光添彩，不能做出一些有损班级荣誉的事情。
下学期我要这样做：我要多交一些好朋友，学会取长补短，改掉自己的毛病，学习别人的优点，让我的人缘芝麻开花——节节高。
小学生涯马上就要结束了，我必须珍惜时间，珍惜那宝贵的一分一秒，做好冲刺的准备。我坚信：今天我付出艰辛的努力，明天我就会收获成功的喜悦！
以上就是今天我下厨作文的全部内容，今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！这可是我第一次下厨。”我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
